entywbas.com - one tag
الإثنين 21/يونيو/2021

طريقة عمل بسكويت كرانبيرى

بقلم رضوي عبدالهادي
انتي وبس

المكونات:
قالب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب سكر بودرة.
رشة ملح.
معلقة فانيليا.
كوب نشاء.
كوب طحين.
نصف كوب كرانبيري مجفف.

طريقة التحضير:
نضع في العجانة الزبدة والسكر ونعجن لتصبح كالكريمة بعدها نضيف رشة ملح وملعقة فانيليا ونعجن.
نضيف النشاء والطحين ونعجن للمرة الأخيرة.
نضيف الكرانبيري ونخلطهم براحة اليد، ونأتي بقالب مستطيل.
نضع فيه ورق زبدة ونرص العجين فيه ليأخذ الشكل المستطيل.
نغلق عليه ورق الزبدة بشكل جيدًا وندخله البراد لنصف ساعة.
نخرج العجين ونزيل عنه ورق الزبدة ونقطعه شرائح رفيعة.
نرتب القطع في صينية على ورق زبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٦٠ لثلث ساعة وبعدها، ونتركها لتبرد ثم نرتبها في طبق التقديم.