الثلاثاء 22/نوفمبر/2022
طريقة عمل دبابيس بخلطة الكاجون
بقلم
سهيلة حسام توفيق
المقادير:
10 دبابيس دجاج بالجلد صحيح.
75 جم زبدة باردة.
خلطة الكاجون:
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ملعقة صغيرة بصل بودرة.
ملعقة صغيرة أوريجانو.
ملعقة صغيرة زعتر جاف.
ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
ملعقة صغيرة ريحان.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة شطة.
طريقة التحضير:
في بولة تخلط التوابل معًا، وتصنع شقوق داخل كل دبوس وتتبل.
في صينية في الفرن توضع الدبابيس المتبلة مع الزبدة حتى تنضج وتقدم بالهناء.
