entywbas.com - one tag
الخميس 06/أكتوبر/2022

طريقة عمل بوريك بالجبنة

بقلم سهيلة حسام توفيق‎‎
انتي وبس

المقادير:
كوب ماء دافئ.
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
 2 ملعقة كبيرة سكر.
ربع كوب زيت.
ملعقة صغيرة صلصة.
3 كوب دقيق.
ملح.
جبنة بيضاء.
صفار بيض.
ڤانيليا.
حبة البركة.
طريقة التحضير:
في بولة نضع الماء والخميرة والسكر ونقلبهم معًا ونتركهم ليرتاحوا.
ثم نضيف الزيت والصلصة ثم نضع الدقيق والملح ونعجن الخليط حتى نحصل على عجين متماسك.
نترك العجين ساعة ثم نقطعه ونكوره ونتركه يرتاح.
ثم نضع الجبنة بداخل العجين ونتركها مرة أخرى تختمر لمدة عشر دقائق.
في بولة نضع الصفار والڤانيليا ونخلطهم ونضعهم على العجين ثم نضع حبة البركة.
نضع العجين في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة ثم ٥ دقائق في الشواية.