الأحد 02/أكتوبر/2022
طريقة عمل تارت الجمبري المقرمش
بقلم
سهيلة حسام توفيق
المقادير:
جمبري وسط بدون الذيل.
خل أبيض.
زيت.
زبدة.
عصير ليمون.
ثوم.
ملح.
فلفل أسود.
للتوبينج:
بانكو.
جبنة بارميزان مبشورة.
زبدة.
ملح.
فلفل أسود.
أوراق بقدونس.
طريقة تحضير تارت الجمبري المقرمش:
يتبل الجمبري بجميع المكونات وفي طاسة يسخن الزيت مع الزبدة ويضاف الجمبري ويقلب حتى يتغير لونه.
في بايركس يوضع الخليط ويخلط التوبينج ويغطي الجمبري ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويحمر الوجه.
