entywbas.com - one tag
الأربعاء 06/يوليو/2022

طريقة عمل كسرول البطاطس

بقلم خلود مسعود
انتي وبس

المكونات:
- كيلو بطاطس .
- ٢٥٠ جرام كريمة حامضة.
- ٢٠٠ جرام جبنة .
- ٢٠٠ جرام بصل .
- مكعب مرقة خضار.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريق التحضير: 
سلق البطاطس دون تقشيرها نصف سوى حتى تنضج بعد ذلك تقشر وتقطع شرائح.
قشري البصل وقطيعه حلقات أو ناعم حسب الرغبة، ثم يقلي في الزيت.
في وعاء نخلط البطاطس مع المرقة، ثم أدهني الصينية بالزيت، ووزعي فيها طبقة من البطاطس المسلوقة، ثم طبقة من البصل المقلي، ثم أدهني الكريمة مع تكرير الطبقات، ثم أضيفي الملح والفلفل ويرش الجبن المبشور على الوجه.
ضعيها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تنضج ، ثم تصبح جاهزة.