entywbas.com - one tag
السبت 25/يونيو/2022

طريقة عمل غموس الذرة والجبن

بقلم سهيلة حسام توفيق‎‎
انتي وبس

المقادير:
 3 كوب ذرة.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
بصلة.
1ملعقة كبيرة شطة مجروشة.
ملح وفلفل أسود.
2 بصل أخضر.
 4 شرائح جبنة شيدر.
 كوب حليب.
كوب جبنة موتزاريلا.
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
خبر باجيت للتقديم.
طريقة تحضير غموس الذرة والجبن: 
في وعاء على النار نضع الزبدة مع البصلة ونقلب حتى تذبل ثم نضيف الذرة ونتبل بالملح والفلفل والبابريكا.
ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يسخن ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا ونقلب حتى تذوب.
نضع الغموس في طبق فرن ونضع على الوجه شرائح الشيدر وندخلها الفرن حتى تذوب الجبنة ثم نزين الوجه بالشطة المجروشة والبصل الأخضر وتقدم بالهناء.