entywbas.com - one tag
الإثنين 11/يناير/2021

طريقة تحضير سلطة الكلمارى للدايت

بقلم بسنت شكرى
انتي وبس

المقادير:
ملح.
بصله.
ليمونة معصورة.
1/2 كوب كراث .
16حبة من الحبّار المقطع لحلقات.
ملعقتان من البقدونس.
2/1 كوب من زيت الزيتون.
3 فص ثوم.
4/1 كوب خل العنب الأحمر.
رشة زعتر.
رشة مردكوش "أوريجانو" الإيطالي المقطع.
رشة ريحان.

طريقة التحضير:
نقوم بوضع أناء به ماء مغلى و نضيف اليه عصير الليمون والملح.
ونقوم بسلق حلقات الحبّار "الأخطبوط" من دقيقة ونصف إلى دقيقتين، ونصفهم من الماء.
نخلط البصل، والكراث، والثوم، والبقدونس، وزيت الزيتون، والخل، والأعشاب، والحبّار المطهو ويقدم.