entywbas.com - one tag
ads
السبت 17/أكتوبر/2020

طريقة عمل محشي البصل الشهي

بقلم نهى صلاح صاوي
انتي وبس

مقادير محشي بصل:
-1 و نصف كيلو بصل اورما مفرغ.
-نصف كيلو لحمة مفرومة.
-1 كيلو أرز مصريطريقة عمل محشي البصل الشهي.
-نصف حزمة نعناع طازج مفروم.
-2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
-2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة.
-ملح.
-فلفل اسود.
-شطة جافة ناعمة.
-بابريكا.
-بهارات.
-2 بصلة مبشورة.
-3 ملعقة كبيرة دبس رمان.

الشوربة:
-1 لتر شوربة دجاج أو لحمة.
-2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
-قرفة.
-ورق لورا.
-2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

طريقة تحضير محشي بصل:
-تتبل شوربة دجاج بورق لورا وبهارات وقرفة وملح وفلفل أسود ثم  تخلط لحمة مفرومة وأرز وبصل وثوم، وتتبل بملح وفلفل وبهارات ونعناع وبابريكا وشطة ودبس الرمان وخضرة ،و يحشى البصل بخلطة الأرز واللحمة ثم يوضع محشى البصل في طاجن، ثم يسقى بشوربة.ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم بالهنا.