entywbas.com - one tag
الخميس 08/أكتوبر/2020

طريقة عمل مكرونة كاجون بالدجاج والجمبري

بقلم نهى صلاح صاوي
مكرونة كاجون بالدجاج والجمبري
مكرونة كاجون بالدجاج والجمبري


مقادير مكرونة كاجون بالدجاج والجمبري:
مكرونة شرائط مسلوقة
جمبري كبير
صدور دجاج مخلية مشوية
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
شبت مفروم
كريمة طهي
نشا
بابريكا
زعتر مفروم
جوزة الطيب
بصل بودرة
ثوم بودرة
ملح و فلفل

للزينة:
أوراق ريحان

طريقة تحضير مكرونة كاجون بالدجاج والجمبري:
* يشوح الجمبري مع ملح وفلفل.
* في وعاء آخر يشوح الثوم والشبت والبقدونس والزعتر.
* ويضاف له الملح والفلفل وجوزة الطيب والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودرة.
* ثم تضاف الكريمة ويذوب بها القليل من النشا.
* ثم يضاف الجمبري والدجاج والمكرونة وتترك حتى تمام التجانس.
* وتقدم ساخنة.