entywbas.com - one tag
الأربعاء 30/سبتمبر/2020

طريقة عمل أرز معمر بالجمبري

بقلم نهى صلاح صاوي
انتي وبس

مقادير أرز معمر بالجمبري:
نصف كيلو جمبري
1 كوب ارز بسمتي
نصف كوب كريمة
نصف كوب لبن
1 كوب ماء مغلي
1 ملعقة زبدة
قشطة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود
قرفة
شبت

طريقة تحضير أرز معمر بالجمبري:
* شوحي الجمبري في الزبدة ويضاف له الملح والفلفل والقرفة والثوم مفروم.
* ثم يضاف عصير الليمون والأرز ويشوحوا جيداً.
* يدهن الطاجن بزبدة من جميع الجوانب.
* ثم يوضع الأرز بالجمبري في الطاجن.
* ويضاف لهم كوب ماء مغلي وشبت.
* في وعاء على النار يسخن اللبن والكريمة.
* ثم يضافوا على طاجن الأرز.
* يدخل الفرن على نار متوسطة حتى يتشرب السائل.
* ثم تخفض الحرارة ويغطى ويترك في الفرن حتى تمام الطهي.