الإثنين 14/سبتمبر/2020
طريقة عمل السجق على الطريقة الإيطالية
بقلم
نهى صلاح صاوي
المقادير:
سجق.
زيت زيتون.
فلفل أحمر شرائح.
بصل شرائح.
ملح.
فلفل أسود.
توابل إيطالية.
ريحان طازج مفروم.
ثوم مفروم.
معجون طماطم.
طماطم.
خبز فينو.
طريقة التحضير:
يشوح السجق في زيت وبصل وثوم ويتبل ببهارات وملح وفلفل أسود ثم تضاف طماطم.
يضاف فلفل أحمر وصلصة طماطم وريحان.
تغرف في خبز فينو.
وتقدم بالهنا.
