الأربعاء 19/أغسطس/2020
طريقة تحضير البيض باللحم
بقلم
بسنت شكرى
المكونات:
فصان من الثوم.
مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
فلفل وملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف بصلة مفرومة ناعماً.
أربع بيضات.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، وإضافة البصل اليه لقليه ثم الثوم وتقليبهم معاً وبعدها اللحمة المفرومة.
تتبيل خليط اللحمة بالفلفل والملح وتقليبهم معاً، ثم وضع البيض على سطح اللحمة في النهاية وتركه قليلاً حتى ينضج جيداً.
