entywbas.com - one tag
السبت 15/أغسطس/2020

طريقه تحضير الكباب فى الفرن

بقلم بسنت شكرى
انتي وبس

المكوّنات:
كيلو من اللحم المفروم ناعماً.
قطعة دهن مقطّعة إلى مكعّبات. ثلاث حبات مم الطماطم مقطّعة إلى شرائح. 
بصلة مفرومة ناعماً. 
نصف ثمرة فلفل أخضر حار مفروم ناعماً. 
ملعقة كبيرة من الملح. 
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهارات.
طريقة التحضير:
نقوم  بوضع اللحم في وعاء، ونضيف له البصل، والفلفل الأخضر، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ونقلّب جيداً حتى تختلط جميع المكونات. نكور اللحم إلى أصابع ونضعها في صينيّة الخبز. 
نضع شرائح الطماطم فوق اللحم ثم نضع الدهن. 
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة حتى ينضج اللحم تماماً. 
نقدّم الكباب بعد أن نخرجه من الفرن مع الخبز أو الأرز.