entywbas.com - one tag
الإثنين 06/أبريل/2020

بالڤيديو.. تعرفِ علي "الشلولو" وعلاقته بالوقاية من "كورونا"

بقلم ميار تقادم
انتي وبس

ظهر مؤخراً أقوال عن وجبة تدعي "الشلولو" وإنها تساعد في الوقاية من الكورونا، لذلك كشف د. مجدي نزيه رئيس قسم وحده التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، في مداخلة ببرنامج الحكاية الذي يعرض علي شاشة "أم بي سي مصر٢"، حقيقة هذه المعلومة.

وأشار 'نزيه' بأن الشلولو هو غذاء مصري قديم عمره خمس آلاف سنه يستخدم في الملوخية الجافة مضاف إليها قدر عالي من الثوم وقدر عالي من الليمون مع التوابل الخاصة بها مثل (الملح والفلفل والشطة)، وتعد الشلولو علي النار البارد وفي خمس دقائق فقط.

وأضاف أن هذه الوجبة لديها القدرة والحيوية التي كان يتمتع بها المصري القديم وأيضاً مقاومته في كثير من المشكلات الصحية، وهذا الذي أستمر عليه صعيد مصر خاصة في القري التي لا يُتاح بها خضراوات كثيرة.