entywbas.com - one tag
الأحد 19/يناير/2020

طريقة عمل سلطة البنجر والجرجير‎ لصحة أفضل

بقلم إسراء فارس
انتي وبس

المقادير:
٢ ثمرة بنجر.
أوراق الجرجير.
جبنة البارميزان.
ثمرة فلفل أصفر. 
عصير ليمونة.
ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
عين جمل.

الطريقة:
يسلق البنجر فى قليل من الماء المغلى ويترك ليبرد ثم يقشر ويقطع مكعبات متوسطة الحجم.
يضاف إليه أوراق الجرجير المقطعة ثم يضاف الفلفل الأصفر بعد تقطيعة قطعا صغيرة.
تضاف الجبنة البارميزان وعين الجمل وتقلب السلطة ثم يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون قبل التقديم مباشرة.