entywbas.com - one tag
الجمعة 17/يناير/2020

طريقة عمل الشوربة التركية اللذيذة

بقلم سلمي القاضي
انتي وبس

المقادير:
3 كوب مرق لحم.
كوب عدس أحمر.
كوب بطاطس مقطعة.
5 ملاعق دقيق.
 بصله مقطعة.
½ كوب حليب.
ملعقة زبده.
صفار بيضة.
ملعقة ملح.
ملعقة فلفل أسود.
بصل أخضر مقطع.

طريقة التحضير:
اسلقي العدس في وعاء به ماء مغلي حتى يلين ثم صفّيه.
اسلقي البطاطس في الماء المغلي ثم صفّيها.
قلّي البصل في الزبدة حتى يصفر لونه ثم أضيفي الدقيق.
أضيفي العدس، البطاطس، المرق، الحليب، الملح، الفلفل وصفار البيضة وقلّبي جيداً بالمضرب الكهربائي.
اتركيها على النار حتى تسخن ثم قدميها ساخنة وزينيها بالبصل الأخضر.