entywbas.com - one tag
الأحد 08/ديسمبر/2019

طريقة عمل مكرونة بالإسكالوب

بقلم نهى صلاح صاوى
انتي وبس

مقادير مكرونة بالاسكالوب:
-1 كيس مكرونة شرائط مسلوقة في ماء مملح.
-نصف كيلو لحمة اسكالوب شرائح.
-نصف لتر كريمة طبخ.
-2 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم.
-1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
-1 ملعقة صغيرة كمون.
-ملح.
-فلفل أسود حسب الرغبة.
-1 و نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
-2 فص ثوم مهروس.
-2 ملعقة كبيرة بصل مبشور.
-3 بصل شرائح.
-جبنة موتزاريلا شرائح.
-جبنة شيدر مبشورة.
-2 ملعقة كبيرة دقيق.

طريقة تحضير مكرونة بالاسكالوب:
-تشوح اللحمة في الزيت على النار.

-يضاف البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود والكريمة والدقيق.

- تخلط المكرونة مع خليط الكريمة واللحمة وتوضع في بايركس.

-يضاف الجبن على الوجه وتوضع في الفرن حتى تمام النضج.