entywbas.com - one tag
الإثنين 29/يوليه/2019

4 أنواع فاكهة تحتوي علي حديد

بقلم سارة عصام
انتي وبس

يعتقد الكثير أن الفاكهة لا تحتوي علي عنصر الحديد ولكن يوجد العديد منها يحتوي علي ذلك العنصر الهام للجسم حيث أنه المكون الرئيسي للهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء؛ والبروتين المسؤول عن حمل ونقل الأكسجين من الرئتين لباقي أجزاء الجسم.

 

ومن الفاكهة التي تحتوي علي عنصر الحديد:

1 - القراصيا أو البرقوق.

2 - الزيتون.

3 - التوت.

4 - الفواكه المجففة.

 

وهناك بعض النباتات الأخري مثل:

1 - بذور اليقطين.

2 - الفاصولياء بأنواعها.

3 - العدس.

4 - بعض أنواع حبوب الإفطار.

5 - البطاطا المشوية بقشرتها.

6 - الحمص.

7 - المكسرات.


ومن وظائف الحديد الهامة الأخري:

1 - إمداد الجسم بالطاقة.

2 - تحسين المناعة حيث يساهم في مقاومة الالتهاب في الجسم.

3 - تصنيع الكولاجين حيث يعد الحديد جزءاً من البروتينات التي تكوّن الكولاجين.