entywbas.com - one tag
السبت 20/يوليه/2019

طريقة عمل سلطة المانجو التايلندية

بقلم سلمي القاضي
انتي وبس

المقادير 
2 مانجو
¼ كوب فستق مبروش
1 جزر مقشر شرائح رفيعة
2 بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة زيت نباتي
½1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة صلصة سمك
رشة ملح

طريقة عمل سلطة المانجو التايلندية 


1. قومي بتقطيع المانجو شرائح.
2. في مقلاة على النار حمّصي الفستق المبروش.
3. لعمل الصوص اخلطي الزيت مع عصير الليمون الحامض، السكر، صوص السمك ورشة الملح وقومي بالتقليب حتى يذوب السكر.

4. في طبق التقديم ضعي المانجو ورشّي الفستق ثم اسكبي الصوص وزيّني الصحن بالجزر والبصل المفروم ناعم.