entywbas.com - one tag
الأربعاء 24/أبريل/2019

البصل والثوم سلاح لمحاربة الأمراض

بقلم أسماء أسامة
انتي وبس

يعتبر ثنائي الثوم والبصل بمثابة دواء طبيعي متعدد المفاعيل، من مضادات التأكسد ومسيلات الدم ومدرات البول ومضادات الكولسترول.

فالبصل غني بمادة السيلينيوم المضاد للتأكسد فروكتوزونات وبوتاسيوم المدر للبول وذات مزايا مضادة للسرطان كما يخفض البصل نسبة السكر في الدم ويحارب نمو البكتيريا وتكاثرها ويقف في وجه تكدس الصفيحات الدموية ويحمي من الأمراض القلبية والوعائية خصوصاً إذا استُعمل طازجاً.

أما الثوم فينشط الجهاز المناعي وله مفعول وقائي من الأمراض السرطانية والقلب، كما ان الثوم مكافح الكولسترول السيّئ ويُعتبر غنياً بمواد مضادة للتأكسد والالتهابات.

يساهم تناول الثوم في خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، و يحارب ايضا تصلّب الشرايين وتخثر الدم وتجلطه.

يخفض تناول الثوم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، ولتسهيل هضم الثوم والبصل يستحسن سلق البصل أو طهوه لتليين الألياف في داخله، أما الثوم فيكفي سحقه لتليين الألياف فتسهل عملية الهضم.