entywbas.com - one tag
الأحد 14/أبريل/2019

طريقة عمل فطيرة بالقشطة

بقلم نهى صلاح صاوى
انتي وبس

المقادير:

2 ونصف كوب دقيق.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة سكر.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

نصف كوب لبن.

نصف كوب زبادى.

ربع كوب زيت.

الحشو:

كوب قشطة بلدى.

ربع كوب زبيب.

سكر.

الوجه:

صفار بيض.

فانيليا.

لبن.

طريقة التحضير:

إخلطى الدقيق مع السكر والملح والبيكنج بودر والخميرة.

أضيفى الزبادى والزيت واللبن وقلبى.

قطعى الخليط لكرات وإتركيها لتتخمر.

إخلطى السكر والقشطة والزبيب وإحشى بها كرات العجين بعد أن تتخمر.

إدهنى الوجة بخليط اللبن والبيض والفانيليا.

رصى الفطير فى صينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها.