entywbas.com - one tag
السبت 16/مارس/2019

طريقة عمل بطاطس مقاسة بالتتبيلة

بقلم وفاء أبوطالب
انتي وبس

المقادير:
البطاطس: 2 حبة (مقشرة ومغسولة ومقطّعة إلى أصابع).
دقيق: نصف كوب.
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة. 
الشطة: ملعقة صغيرة.
فلفل أسود: ملعقة صغيرة.
ملح: نصف ملعقة صغيرة. 
الماء: ثلث كوب.
طريقة تحضير:
في وعاء، ضعي الدقيق وبكينج باودر والشطّة والفلفل الأسود والملح والماء واخلطي.
أضيفي البطاطس إلى الخليط وقلّبي جيداً.
أدخلي الخليط إلى الثلاجة لساعة تقريباً.
بعد ساعة، أخرجي البطاطس من الثلاجة واقليها في قدر من الزيت الغزير المحمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.