entywbas.com - one tag
الأربعاء 13/مارس/2019

طريقة عمل البفاريا بالموز

بقلم ليلى محمد
انتي وبس

المكونات :

2 علبة بسكوت سادة

3 موز

جوز الهند للتزيين

1 كوب نسكافيه

الطبقة الأولى:

6 ملاعق كبيرة حليب بودرة

6 ملاعق كبيرة دقيق

1 كوب سكر

50 جرام زبدة

1 كوب ماء

1/4 ملعقة صغيرة ماء الورد

الطبقة التانية:

6 ملاعق كبيرة دقيق

5 ملاعق كبيرة حليب بودرة

5 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

1 كوب سكر

50 جرام زبدة

1 كوب ماء

طريقة التحضير:

1- في صينية بيركس، يصف طبقة من البسكويت السادة، يشرب البسكويت المرصوص بالنسكافيه.

2- تحضير الطبقة الأولى، توضع جميع المكونات في قدر على النار ويحرك بشكل مستمر حتى لا تتكتل المكونات مع بعضها.

3- وبعد أن يجمد الخليط ويصبح كثيف، يصب فوق البسكوت المرصوص.

4- تحضر الطبقة التانية بنفس الطريقة، لكن قبل أن تصب الطبقة الثانية، ترص طبقة أخرى من البسكويت ثم طبقة من شرائح الموز ثم تشرب بالنسكافيه وتصب الطبقة التانية فوقهم.

5- يرش جوز الهند على الوجه، توضع البفاريا بالفريزر لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك.