entywbas.com - one tag
السبت 29/ديسمبر/2018

طريقة عمل سلطة التبولة

بقلم سارة عصام
انتي وبس

المقادير:
½ كوب برغل ناعم.
½ كوب زيت زيتون.
2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
1 حبة بصل مفرومة ناعمة او بصل اخضر.
¼ كوب نعنع أخضر مفروم ناعم.
3 حبة طماطم مقطعة ناعمة.
عصير 2 ليمونة.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
أوراق خس و رمان للتزيين.
طريقة التحضير:
نبدأ بنقع البرغل بعصير الليمون حتى يمتص الحمض جيداً وتتوزع النكهة في التبولة.
نضع في وعاء كلاً من البقدونس والبصل والنعنع والطماطم ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً.
نضيف البرغل بعد أن يمتص الحامض ونحرك حتى يمتزج تماماً مع بقية المكونات.
نضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون ونحرك ثم نضع التبولة في طبق التقديم ونزين بأوراق الخس والرمان. 

ads