entywbas.com - one tag
الأربعاء 26/ديسمبر/2018

طريقة عمل كوكيز الكريسماس

بقلم سارة عصام
انتي وبس

المقادير:
كوب زبدة طرية. 
كوب سكر.
بيضتان.
2 ملعقة صغيرة فانيليا.
3 كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
مقادير الفروستنج:
ربع كيلو من السكر البودرة.
ماء.
الطريقة:
في إناء عميق ضعي السكر والزبدة واخفقي جيداً معاً حتى تحصلي على قوام كريمي.
نضيف إليه البيض بالتدريج والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ويضاف إلى الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر.
نضع العجينة في الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
احضري العجين وقومي بفردها على ورق الخبز وضعي عليها ورقة أخرى وتشكيلها باستخدام قطاعة الكوكيز.
ترص في صينية وتوضع في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
تخرج من الفرن ونخلط السكر البودرة مع القليل من قطرات الماء حتى تحصلي على قوام يصلح للفرد.
يوضع على قطع الكوكيز ويقدم بالهناء والشفاء.