entywbas.com - one tag
الخميس 06/ديسمبر/2018

طريقة عمل قراميط بالفريك

بقلم ريم سامح
انتي وبس

المقادير:

سمك قراميط.

فريك.

بصل.

ثوم.

كمون.

عصير ليمون.

زيت.

ملح.

فلفل أسود.

بهارات سمك.

فلفل حار.

كرات.

كرفس.

طماطم.

دقيق.

شرائح ليمون.

شبت.

بقدونس.

طريقة التحضير:

يشوح البصل والثوم والكرات والكرفس.

تضاف الطماطم المفرومة ثم يتبل بكل البهارات والملح والفلفل.

تتبل القراميط بعد تقطيعها بالخل والملح والفلفل.

تعفر بالدقيق وتقلى نصف قلية.

توضع في طاجن مع الفريك والخليط وتدخل الفرن حتى اكتمال الطهي ويقدم.