entywbas.com - one tag
الأربعاء 05/ديسمبر/2018

طريقة عمل أقراص عجة القرنبيط

بقلم ريم سامح
انتي وبس

المقادير:

نصف كيلو قرنبيط مسلوق بالملح والكمون.

3 ملعقة كبيرة بقدونس.

1 بصل.

2 فص ثوم.

4 بيض.

3 ملعقة كبيرة دقيق.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

زيت للقلي.

طريقة التحضير:

يخلط القرنبيط المسلوق مع البقدونس والبصل والثوم المفروم مع البيض والدقيق جيدا.

يضاف إليه الكمون والكزبرة والباكينج صودا وملح وفلفل.

يوضع في الزيت على شكل أقراص.

يقلى من الجانبين ويقدم.