ads
ads
الأحد 16/يوليه/2017

طريقة عمل "السمك والجمبري" بالبشاميل

بقلم هدير عرابى
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

المكونات:

سمك فيليه .

ملح .

فلفل أسود .

جمبرى مسلوق ومقشر .

كاليمارى .

جبنة بارميزان مبشور .

بودرة بصل .

طماطم .

شبت .

زيت زيتون .

بشاميل جاهز .

طريقة التحضير:

1-  يشوح الثوم في طاسة على النار مع الزيت ويضاف الكاليماري والسمك مع رشة فلفل أسود.

2-  تضاف بودرة البصل والثوم والشبت والجمبري ويقلب ثم توضع الطماطم وملح وفلفل أسود.



3- يرفع الخليط في بايركس وعليه البشاميل والجبنة البارميزان على الوجه ويدخل الفرن ثم يقدم.

ads
ads
ads