ads
الأحد 16/يوليه/2017

قدمي لأسرتك "العجة" بالمشروم لإفطار شهي

بقلم علا هشام
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

المقادير

بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.

½ 1 كوب مشروم مقطع شرائح.

6 بيضات كبيرة.

½ كوب حليب.

2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم.

2 ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة صغيرة زبد.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة

1- سخني الفرن عند درجة حرارة 220.

2- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

3- أضيفي المشروم، وقلبي حتى تجف السوائل، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد.

4- في وعاء كبير، ضعي البيض والثوم المعمر والحليب والفلفل الأسود، واخفقي جيدًا.

5- أضيفي خليط البصل والمشروم، ثم صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبد.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.

ads
ads
ads