الإثنين 09/يناير/2017

طريقة عمل شاورما الفراخ "لايت"

بقلم هند محيي الدين
انتي وبس

تحظى الشاورما بشعبية كبيرة بين قطاع كبير من الكبار والصغار، نقدم لك اليوم طريقة تحضير الشاورما قليلة السعرات الحرارية واستمتعي بأكلتك المفضلة دون زيادة بالوزن.

 

المقادير

½ فرخة

ثمرة بطاطس

ملح وفلفل أسود

 2 مكعب مرقة دجاج

زيت زيتون

 خيار مخلل

 ثوم مفروم

 عيش 


مقادير الصوص

ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم

ملعقة كبيرة زبادي قليل الدسم

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2ملعقة كبيرة طحينة

 

طريقة التحضير

اسلقي الفرخة مع البصل ومكعب مرقة الدجاج، ثم تخلى من العظم والجلد وتقطع شرائح.


تشوح الفراخ مع مكعب مرقة دجاج في زيت الزيتون وضعي عليه الثوم وتقلب جيدا حتى يتجانس الخليط.


قطعي البطاطس شرائح، وضعي عليها زيت زيتون واشويها بالشواية.


اخلطي مكونات الصوص وتقلب جيدا، ثم افتحي العيش وادهنيه بالصوص، وضعي فيه شرائح الفراخ وعليهم قطعتين من البطاطس وشرائح بصل وخيار مخلل، وتلف الساندويتشات وتقدم ساخنة.

ads
ads