ads
ads
الأربعاء 04/يناير/2017

طريقة عمل "شوربة الخضار بالكاري"

بقلم علا هشام
انتي وبس

شوربة شهية، تعد وصفة مبتكرة لشوربة الخضار التقليدية، مع إضافة نكهة الكاري المحببة للكبار والصغار، وبالتالي سيعشقها أفراد أسرتك.

المقادير

بصلة مفرومة ناعم.

كوب ونص خضار فريش مثل القرنبيط والمشروم والفاصوليا والجزر والكرفس.

مرقة دجاج.

رشة ملح.

ملعقة كبيرة كاري.

ربع كوب سبانخ. 

شعيرية وزيت لتحميصها.

 

طريقة التحضير

شوحي البصلة في الزيت ثم ضيفي الخضار وفي حلة اخري حمصي الشعيرية.

ضيفي الشعيرية على الخضار وحركيهم ببطء ثم ضيفي المرقة.

اتركيهم يغلوا لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الكاري.

ضعي الملح و السبانخ و اجعليهم يغلوا معاً لمدة 3 دقائق ثم اطفئي النار وقدميها دافئة.

ads
ads
ads