ads
ads
الأربعاء 04/يناير/2017

لعشاق الأكل الصيني "الخضار على الطريقة الصينية"

بقلم هبة رجاء
انتي وبس

الأكل الصيني له محبيه ومن يبحثون عن المطاعم الصينية كثيرون، لذا من الأكلات الصينية نقدم لك اليوم طبق الخضار الصيني، جربيه لعائلتك فهو يحتوي على كمية من الفوائد والعناصر الغذائية اللذيذة.

المقادير

3ملاعق كبيرة كاتشب، ماء، ملعقة صغيرة نشا، 175 جرام فاصوليا، 125 جرام مشروم يفضل طازة،25 ذرة صغيرة، 125 جرام بروكلي، ثمرة باذنجان مقطعة مكعبات، ثمرتان بصل مكعبات صغيرة، بشر ثمرتان جزر، ملعقة صغيرة زيت نباتي، ملعقتان صغيرتان صلصلة صويا، 6 أعواد بصل أخضر مقطع.

طريقة التحضير

في مقلاة ضعي الجزر والبصل قلبي دقيقتين ثم أضيفي الباذنجان والبروكلي والذرة والمشروم.

قلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الفاصوليا، واتركي المحتوى إلى أن تمزجي النشا مع الماء والكاتشب وصلصلة الصويا، وضعي الخليط على المحتوى السابق وقلبي جيدا.

اتركي الخضار حتى النضج وإلى أن يتسبك الصوص بالكامل، ثم قدميه وهو ساخن مع الأرز الأبيض أو وحده كما تحبين.   

ads
ads