ads
الخميس 29/ديسمبر/2016

تعرفي على طريقة عمل "سلطة شاهي تاغ"

بقلم ريهام حمدي
انتي وبس

يفضل العديد من النساء تحضير السلطة بجانب طعام الغداء، ولهذا نقدم لكِ عزيزتي طريقه لعمل السلطة على الطريقة الهنديه.

المقادير

نصف كوب ذررة.

نصف كوب بازلاء.

1 كوب لبن.

3 ورقة نعناع اخضر.

2 فلفل اخضر حار.

1 معلقة زبيب .

2 ملعقة كاجو .

1 ملعقة كبيرة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة جدا.

1 ملعقة كبيرة بصل مقطع مكعبات صغيرة جدا.

 

طريقة التحضير

في الخلاط، يوضع اللبن، النعناع والفلفل ويخلط حتى يصبح قوامه كريمي، يضاف ملح ويوضع جانباً.

سلق البازلاء والذرة ربع ساعة في ماء على النار، تخرج من الماء الساخن إلى قدر يحتوي ماء بارد مع ثلج، للحفاظ على لونها.

تصفى الذرة والبازلاء، يضاف الطماطم، البصل، الكاجو، الزبيب واللبن المخلوط بالنعناع والفلفل مع رشة ملح ثم يخلط.

نضيف حمص مسلوق

يسكب الخليط في طبق التقديم ويقدم.

ads
ads
ads