الخميس 06/أكتوبر/2016

إستقبلِ الشتاء بشوربة الكرنب الحارقة للدهون

بقلم هاجر مصطفى
انتي وبس

يعتبر الكرنب من أكثر الخضراوات التي تنتشر في فصل الشتاء، ومن المعروف أنه يتم استخدامه فى عمل المحشي أو الكول سلو، وفي كلتا الحالتين قد يهدم الدايت إستخداماته، لذلك نقدم لك وصفة أخري، يمكن من خلالها عدم التخلي عن الكرنب، كما يمكن من خلالها حرق عدد كبير من الدهون.




المقادير :-



3 بصلات مقطعة



  5 جزرات مقطعة



  2 ثمرة طماطم مقطعة



رأس كرنب أو ملفوف كبيرة مقطعة ناعمًا



  2 بصل أخضر مقطع



  2 فلفل أخضر أو ألوان مقطع



    10أعواد كرفس مقطع  



  4 أكواب من المرق أو الماء مع مكعبين دجاج  



طريقة التحضير :-



 - حمري البصل دون دهون في مقلاة تيفال واسعة، ثم أضيفي البصل الأخضر وحركي.



  - أضيفي الجزر والكرنب والفلفل وحركي 



- أضيفي الكرفس وحركي، ثم أضيفي الطماطم 




- ضعي المكونات كلها في إناء واسع وأضيفي عليها الماء أو المرق واتركيها تغلي




 - ضعي ما ترغبين من الملح والفلفل والبهارت


ads
ads