ads
ads
الخميس 29/سبتمبر/2016

نهير مدحت تقدم "كراكرز" دايت بالجبنة

بقلم حسناء الشيمي
انتي وبس

لكل فتاة تتبع نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد، وتريد وصفات صحية لوجبات خفيفة تصلح للإفطار أو الغداء في العمل أو الجامعة، تقدم لكِ اليوم خبيرة الطهي الصحي نُهير مدحت، وصفة بسيطة لتحضير الكراكرز بالجبن، بطريقة صحية قليلة السُعرات الحرارية .


المكونات:

 2 كوب دقيق قمح كامل، كوب دقيق أبيض، أو 2 كوب دقيق أبيض، كوب دقيق سن ردة 2 كوب زبادي لايت، ويمكن استبدال أحدهما بكوب ماء بنفس المعيار،نصف كوب جبن فيتا لايت، ربع كوب زيت من أي نوع، باكو بيكنج باودر، ملعقة كبيرة زعتر، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة سكر لايت، شريحة جبن رومي مقطعة قطع صغيرة للتزيين. 


 طريقة التحضير:


 - اخلطي كل المكونات الجافة (الدقيق بنوعيه، البيكنج بودر، السكر، الملح، و الزعتر.

 - اخلطيهم بالجبن الفيتا جيداً، ثم اضيفي الزبادي مع الاستمرار في العجن.

 - اضيفي الزيت واعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة، ناعمة، وغير لاصقة.

 – افردي العجين بالنشابة بسمك 3 مللي، وقطعيه بالشكل المفضل باستخدام القطاعات.

 - ادهني فرن بالزيت باستخدام الفرشاة السيلكون، ورصي بها قطع الكراكرز، وضعي فوقها الجبن الرومي.

 - اخبزيها بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، أو حتى يحمر لونها.

ads
ads