الخميس 22/سبتمبر/2016

أعدّي الجبنة الكريمي في المنزل بخطوات بسيطة

بقلم مى السباعى
انتي وبس

تعد الجبنة الكريمي من أنواع الجبن الشهية وطيبة المذاق التى يقبل عليها الجميع، يمكنك بهذه الطريقة تحضير الجبنة الكريمي في المنزل بخطوات بسيطة، وفي حالة الرغبة في إضافة نكهة معينة يمكنك وضعها في الخليط كانكهة الجبن الرومي، أو البابريكا أو غيره إليكِ الطريقة: 

 المقادير: 

 كيلو لبن ربع كوب خل ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة رشة ملح.

 طريقة التحضير: 

 ضعي اللبن على النار حتى يدفئ ثم أضيفي الخل وقلبي جيداً حتى يصبح قوامه مثل قوام اللبن "القاطع". صفي الخليط و هو ساخن حتى تفصلي القوام الكريمي عن "الشرش".  


إمزجي الخليط الكريمي في الخلاط مع رشة الملح والزبدة وإخلطيهم حتى تحصلي على قوام الجبنة الكريمي ثم إحفظيها بالثلاجة.


 في حالة إحتياج الخليط كمية لبن آخرى، ضعي اللبن على النار حتى يدفئ وأضيفي الخل ثم إخلطيه مع المزيج الكريمي بدون زبدة مرة آخرى.

ads
ads